Recette de salade mexicaine estivale


STYLE DE VIE, TEXTES DE M., Trucs et astuces, x / vendredi, juillet 6th, 2018

Fait 5 portions.

Ingrédients :

  • 1 boite de maïs en canne
  • 1 boite d’haricots noirs
  • 1 boite d’olives noires dénoyautées et coupées
  • 2 tasses de chou Napa coupé finement
  • 2 tasses de quinoa blanc
  • 1 mélange à bruschetta du commerce
  • 1 tasse de fromage fêta émietté
  • Vinaigrette ranch BBQ

Préparation :

  1. Faire cuire le quinoa dans l’eau avec sel et poivre (suivre les instructions sur le paquet)
  2. Répartir le quinoa dans le fond de 5 bols
  3. Mettre une portion de chaque ingrédient dans chaque bol
  4. Ajouter la vinaigrette ranch BBQ lorsque vous être prêt à manger la salade

 

salade.png

Bon appétit!

 

 

 

M.

Martine

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